2022年,消费者深受通货膨胀和食品价格上涨的影响,因此,产品价值成为消费者的主要动机。虽然负担能力仍然是食品饮料消费的主要考虑因素,但今天的消费者对价值有多方面的定义,包括预算、溢价、质量和便利性。此外,消费者会继续优先考虑他们的身心健康问题。
另一方面,在经历了多次疫情管控之后,消费者开始通过新奇的体验来寻求乐趣。食品饮料在气味、
口感、颜色、质地和互动性等方面的创新可以给消费者带来喜悦。
在英敏特,我们观测当前趋势并预测未来,激发未来产品的开发。在《英敏特亚太区食品与饮料趋势
概览2022》中,我们将一起观察英敏特洞察如何塑造了当今的食品饮料市场,并正在推动该行业进入无与伦比的创新。
英敏特区域食品饮料专家探索了一些策略,帮助亚太地区消费者通过购买长保质期的生活必需品管理通胀风险,同时又能享受经济能力范围之内的放纵。我们观察了自有品牌零食如何在消费者消费降级时创造机会吸引新消费者。在中国,口服美容风潮正在兴起,我们着眼于品牌如何通过创新来满足中国消费者的需求。
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