长期以来，我国食品饮料市场保持稳定增长，年消费支出约占我国居民人均消费支出的三成。蝉魔方数据显示，抖音平台食品饮料市场GMV逐年稳定上升，2024年GMV同比增长33%。同时食品饮料行业在节日、大促、季节等场景需求变大。高端化、健康饮食、特色产地等卖点在今年实现销售增长。
本文将对食品饮料行业展开多维度剖析，包含市场规模、品类销售、核心爆品、营销及消费者等内容，并分析行业未来趋势，挖掘市场潜力机会点。
食品饮料市场稳步增长，多年平均消费支出约占人均消费支出1/3
2019年至2024年，我国人均食品烟酒支出占人均消费支出的比例始终稳定保持在28%~30%区间。在此期间，食品饮料行业的支出金额呈现出持续增长的态势。深入探究发现自2021年开始至2023年食品饮料的价格指数上升，但食饮市场的成交额占比依然保持稳定，消费者接受市场为食品烟酒类产品标上更高的价格的
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