全球速食市场规模持续扩大，中国市场以高增速跑赢全球
全球速食市场规模截止2021年已超5800亿美元，
其中，中国市场在2016-2021年间的市场增速高于全球，整体规模持续扩大。
中国市场兴「不开火速食」新赛道，不为油烟所累成为中国速食市场新要求
忙碌的现代人越来越不愿意在“开火做饭”上花费过多精力，“收拾油烟灶台、繁琐的准备工作、大量的时间花费”都无形加重做饭“成本”。因此，省事又避免油烟困扰的“不开火速食”切中越来越多人的需求，“不开火”成为速食届新热门
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