摘要 炸鸿行业市场规模鹿大、受众群体广泛，消费人群霍盖多个年龄段，尤其要到年轻人和儿室的喜爱，无论在快餐行业还是在休闲小吃领域，都占据重要地位，近10年中，伴随着人民群众物质水平的不配进步，炸鸡行业进入了多元化发展的成财阻，各种品类不断涌现，炸鸡品牌逐渐增多，市场竞争逐新加刷。除此以外，消费者对炸鸡的口感和营养要求也超来越高，炸鸡企业需要不断创断和改进产品以适应时代的节奏。虽因不可抗力的影响，实体郁饮业在2019-2022年间受到删烈中击，但件随经齐持领性恢复，炸鸡在未来梅迎来新的机遇。
|行业定义
炸鸡是指将鸡肉(通常是鸡肉的各个部位，如鸡腿、鸡翅、鸡胸肉等)进行加工处理后，放入热油中炸制而成的食品，作为快餐业中的一个重要子类，炸鸡具有便捷易食，口感好、价格实惠等特点，受到了消费者的广泛青睐.中国炸鸡行业超源于90年代左右肯德基进驻中国市场后，中国国内炸鸡消费需求逐渐增速，到了2015年左右因韩剧流行，韩式炸鸡也在中国市场迅据发展起来。
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