四大传统节令食品
传统节令饮食文化,作为中华民族悠久历史的璀璨瑰宝,不仅凝结了我国人民的食养艺术与生活智慧,更是文化习俗与民族情感的载体。
从春节的饺子,寓意团圆与新的开始,到元宵节的汤圆,象征着美满与和谐,再到端午节的粽子,寄托着对先贤的组怀,以及中秋节的月饼,传递着团圆的期盼。
这些传统节令食品不仅是美食,更是文化的传承与情感的纽带,它们为传统节令食品市场注入活力,并赋予了其深厚的文化底蕴。
传统节令食品市场规模
2023年,我国四大传统节令食品市场规模合计达740亿元,较2022年实现小幅增长。受国内经济结构调整及居民消费意愿偏弱的影响,2024年市场规模预计将下滑至706亿元,2025-2028年将逐渐恢复增长,到2028年市场规模将达到805亿元。
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