1.从贸易规模及价格行情来看，中国大蒜相关商品国际贸易以出口为主，常年呈现净出口格局，贸易顺差态势明显，且平均进口单价常年高于平均出口单价。近4年间，中国大蒜相关商品进口量及进口金额均呈现波动增长态势；出口量及出口金额常年维持在200万吨、25亿美元左右。2023年，进口量及进口金额分
别约为0.04万吨、0.01亿美元，出口量及出口金额分别为225.86万吨，30.46亿美元，净出口量为225.82万吨，贸易顺差高达30.45亿美元，平均进口单价及平均出口单价分别为1.93美元/千克、1.35美元/千克，进、出口价格差为0.58美元/千克
2.从贸易商品及贸易时间来看，中国大蒜进口商品以“干大蒜”为主，出口商品以“鲜或冷藏的蒜头”为主；进口时间较为分散，不同年份集中时间不同，出口时间主要集中在每年的5~12月。2023年，中国大蒜进口商品75%以上为“干大蒜”,出口商品85%以上为“鲜或冷藏的蒜头”;进口规模的五成以上集中在9~10月，出口规模的七成左右集中在5~12月。
3.从贸易伙伴和贸易基地来看，2015年~至今，中国大蒜进口来源地涉及26个国家/地区，出口外销国家/地区数量多达198个；主要通过“山东、河南”等15个省域相关口岸进口至国内，通过大陆31个省域出口销往全球。2023全年与2024上半年，主要进口来源地均为“缅甸、泰国”,最大出口外销市场均为“印度尼西亚”;最大进口基地均为“天津”,最大出口基地均为“山东”。
4.从贸易路线来看，2015年~至今，中国大蒜进口路线共有64条，出口路线则多达1388条。2023全年与2024上半年，主要进口路线均为“缅甸→云南、泰国→广东”,且平均进口单价相对较低；最大出口路线均为“山东→印度尼西亚”,但平均出口单价相对较低。
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