市场洞察1
食品饮料市场整体回暖，年货品类全线增长
2024年Q1食品饮料市场销告颜达1845亿元，相较于上年增长了144%作为疫情完全结束后的第一个新年，年货类商品对行业的带动作用明显。其中休闲零食、饮料、米面粮油等增速最
为明显，线上酒类市场虽有降温，但仍保持稳步增长势头。其中休闲零食市场“坚果礼盒”相关概念，同比增速达73.0%.
市场洞察2
消费市场回归价值理性，健康安全依然是食品饮料市场主旋律
中消协在3月发布的《2024年消费维权年主题调查报告》显示，消费者对未来的收入预期较为乐观，其中有超过56%的群体认为收入将增加。在关注的议题上也集中在“安全品质”、“性 价比”相关方面，腹镜数据也监测到食品饮料低价格段占比与上年同期基本一致，明显高于2022年同期。根据中粮营并健康研究院对消费者的调研显示，健康和美味是消费者购买食品饮料 最先考虑的决策要素。“身心同养”、“成分天然无添加”、“功效价值”是消费者在健康相关需求上的具体表现
市场洞察3
年货节热度高涨，情绪价值有望成食品饮料市场未来增长动力
2024年Q1,年货、回家相关话题互动量暴涨，文化魅力和情感价值得到释放。2024年Q1各大平台纷纷加码年货节，礼盒装、龙年限定等产品在市场得到胶好的反馈。短视烦平台与过年相 关的话题，声量和互动量都达到了顶端，仅“#国好货过大年”这一个话题互动量达92亿，相较于2023年同期增长了161.9%休闲零食的线上消费人群，多为16-30岁的年轻女性，他们缓 生活、爱家人。也爱自己；优先为礼赔朋友和家人消费，其次才是为自己消费，2024年Q1,吃货、上班族、减脂健身、中老年、孕妈等群体的声量增势明显，从其需求决策要素的占比排名 发现，味道对情绪的刺激和满足度最高，成分作为产品的主要载体是功能性需求人群最看重的属性。
市场洞察4
社交电商平台红利助力新品牌快速增长，植物奶、药食同源、乳品成休闲零食市场季度爆品成分
2024年Q1休闲零食市场回暖，销售额达368.1亿元，同比增长221%,成分作为最主要的维度之一。坚果炒货类产品规模和增速实现了双高增长，植物奶、药食同源，乳制品相关的成分规 模较小但具备较大潜力。如“豆乳”相关概念销售规模68026万元，同比增速为733%,“水牛乳”相关概念销售颜为19747万元，同比增速达1043%,脱骨侠，借助KOC直播效应在抖音 快速增长。从2023年开始逐渐布局线上全渠道，凭借卓越的品质和独特的口感，脱骨侯迅速成为国内无骨鸡爪市场的领军者，深受广大消费者的喜要和追摔
市场洞察5调味品渠道线上化趋势加强，新品牌创新产品逆袭，创新口味、配方安全概念成为市场潮流
2024Q1调味品战上市场规模达49.0亿元，同比增长10.1%,线上渠道超越商超成为最多消费者购买调味品的乘道。尽管传统品牌仍占据优势地位，但新品牌通过开发创新口味、创新产品 借助抖音平台实现快速增长，其中不集已成为2024Q¹调味品线上市场TOP5品牌。创新口味配方安全概念整体增长较快，芝士、松露、欧芹、松茸奇亚籽、香格等创新口味整体增长达
92.8%,其次0添加、天然等配方安全概念格体增长达55.7%
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