市场规模：代餐行业进入稳步增长期，2027年中国代餐市场规模有望达3534.9亿元
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2017-2023年中国代餐市场规模持续增长，2023年
已达1750.0亿元，预计2027年将达3534.9亿元。在消费者对健康食品认知度提高、健康需求逐渐细化情况下，将不断推动即食肉类代餐食品的创新迭代。
用户调研：中青年成主力消费人群，超五成消费者更关注产品口感、品质、保质期
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，年龄在25-34岁之间的人群为即食肉类代餐食品的主要消费者，偏好网购即食代餐类产品，占比为30.4%;口感丰富度、产品品质高低、保质期是影响消费决策的主要因素，占比分别达60.1%、59.5%、50.3%;消费者整体上偏向于通过线上平台了解即食肉类代餐食品，社交媒体、健身辅导相关为主要渠道，分别占比66.5%、65.3%。
发展趋势：即食肉类细分赛道竞争激烈，健康、营养成行业竞争关键
中国即食肉类市场还处于品牌多而散的阶段，产业集中度较低。袋鼠先生、鲨鱼菲特、优形等品牌以健康、即食作为品牌核心，成为轻食代餐赛道的头部。未来，即食肉类市场有望形成寡头企业，品牌将愈发分散，新兴企业需加强品牌创新，从而提高消费者对于品牌的信任度。口感、工艺、营养、原料等是即食肉类行业的竞争点，能同时保证这些关键点或者某方面有所长的即食肉类品牌将有着巨大的成长空间。即食肉类是指已经加工完成，可直接食用的肉类产品。这些产品通常是以畜、禽等肉类为主要原料，经过特定的加工处理，如烹饪、调味、腌制、熏制、烤制等，使肉质变得更为可口，并且可以即开即食，无需再次加工。即食肉类产品在市场上较为常见，如即食鸡胸肉、即食牛肉等。
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