本报告数据主要来自于比达咨询(BigData-Research)数据中心相关监测数据，用户调研，以及桌面数据的整理分析等，研究过程中充分参考了企业公开数据等信息内容。
生鲜电商：生鲜产品电子商务，简称生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。
报告采用定性和定量研究结合的方法得出研究结果，并根据数据结果和相关信息做出相应的判断和预测。
定量研究
调研平台：比达咨询(BigData-Research)数据中心用户调研平台调研对象：国内生鲜电商用户 调研时间：2024年1-2月份有效样本量：收集样本量3750份，筛选出有效样本量2875份
定性研究：运用文献分析、访问等方法获取相关资料，用非量化的手段对其进行分析，获得相关研究结论。围绕着饮食场景，生鲜电商平台通过供应优质食材、开发孵化美食品牌，不断为人们提供供即时、标准的到家服务，培育了大量的活跃用户群体。调研数据显示，2023年度，国内生鲜电商平台活跃用户中，女性占比达61.2%,明显高于男性；活跃用户人群中，年龄在25-35岁的用户占比过半，高于其他年龄段人群的总和。随着人民生活水平日益提高，不同地区的饮食和消费习惯呈现更明显的差异化，生鲜电商平台用户在全国各地区的活跃度也不尽相同。调研数据显示，生鲜电商平台用户中，广东(9.7%)和江苏(8.5%)两省的用户占比稳居前两位；而生鲜电商平台订单配送的主要目的地为住宅区。
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