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4.27%;猪肉产量为5541万吨，同比增长4.63%,在全球猪肉产量中所占的
比重约为44.47%;大部分产出由四川、湖南、河南、云南、山东等生猪养殖大省贡献。2022年年底，中国生猪存栏4.53亿头、同比增长0.74%,繁母猪存栏量接近4390万头、同比增长1.41%,市场供应保障充分。整体而言，中国生猪市场规模庞大，居民家庭猪肉消费规模约为2万亿，猪肉消费以自给供应为主，现阶段猪肉供给量仍大于需求量，产能释放周期仍将持续。
2.猪肉是中国居民第一大消费品类，全国人均肉类消费量为34.6公斤，其中，人均猪肉消费量为26.9公斤；与2021年相比，2022年全国猪肉消费整体较为平稳，上半年由于消费淡季且位于价格周期底部，猪肉价格在20元/公斤附近频繁波动；三季度随着疫情影响逐渐减少，经济逐渐复苏，猪肉消费及价格快速回暖；四季度受疫情冲击，且大部分消费需求在三季度得到示范，市场逐渐降温，但整体价格仍在较高位运行；预计在供应充足的背景下，随着大部分需求在2022年下半年释放，2023年上半年全国猪肉消费整体偏弱，价格回落较低位运行，波动明显放缓。
3.2022年，全球猪肉贸易量预计达1130万吨，同比下降11.3%,主要原因是中国猪肉进口需求明显放缓。受近两年国内生猪产能持续扩大的影响，中国生猪产品进口需求明显减少，出口规模小幅度增加，2022年，中国生猪产品进口总
量为286.49万吨、同比下降42.86%,进口总金额为454.29亿元、同比下降47%;由于国内旺盛的消费需求，与进口规模相比，中国生猪产品出口规模较小，
出口总量为27.63万吨、同比增长9.99%,出口总金额为90.25亿元、同比增长
2.55%。
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