智慧菜场:全渠道经营与数字化转型.pdf

2022年,中国生鲜电商市场规模5600余亿元,同比增长20%电商渗透率超过10%,2025年有望达到万亿规模

2020年,中国生鲜零售菜市场份额降至60%以下一线城市、二线城市更是分别降至40%以下和50%以下

菜市场环境、业态、食安等均有待升级过半消费者期待“线上购买、送货上门”

南京农贸市场协会等调研数据显示,80%的农贸市场顾客是中老年群体即时电商平台“80后”用户超过80%,与菜市场客群高度互补即时电商平台+菜场,以即配服务创新消费者价值

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