2018年家用食品市场销售额估计达到了5.87万亿元人民币，增长率达到5.8%，提速相当可观。随着持续的消费升级和不断提高的食品相关知识，人们现在追求营养更均衡的天然饮食结构。同时，鉴于生活节奏加快，消费者也更注重便利性。随着年轻一代（20-29岁）成为消费主力军，制造商和品牌需要量身设计来满足他们对营养价值科普、消费体验和有效信息渠道的个性化需求。
追求健康方便的饮食
未来5年，家用食品市场的消费支出总额将以5.3%的年均复合增长率增长，在2023年达到7.615万亿元人民币。这一年均复合增长率略低于当前增速，但鉴于家用食品的规模，这仍算得上显著增长。虽然家用食品在中国消费者总支出中仍是第二大品类（14.3%），但消费者也逐渐接受多样化的消费习惯。他们不仅想要更健康的产品，而且追求趣味性和更便利的消费过程。消费者的这种渴望将继续拉动家用食品市场的稳定增长。
对家用食品的支出意愿得以维持
2018年消费者的家用食品预算仍然乐观，53%的被访者表示“花得更多”，与去年的比例相近。在2017-2019年间，该品类一直位居消费热点的前两名（另一个是旅游度假），仅有5%左右的被访者表示“花得更少”。对家用食品的消费意愿仍然高于外出就餐（47%消费者表示“花得更多”）。
本文来自知之小站
PDF报告已分享至知识星球，微信扫码加入立享3万+精选资料，年更新1万+精选报告
（星球内含更多专属精选报告.其它事宜可联系zzxz_88@163.com）
