1．全球渔业和水产养殖产量创历史新高,该部门今后将在提供粮食与营养方面发挥日益重要的作用。
2020年，渔业和水产养殖总产量创历史新高,达2.14 亿吨,包括1.78亿吨水生动物和3600万吨藻类,其主要原因是全球特别是亚洲水产养殖产量的增长。2020年,世界人均供应量(不包括藻类)为20.2公斤,是20世纪60年代人均9.9公斤的两倍多。据估计,有5850万人受雇于初级部门。包括自给自足型和次级产业工人及其家属在内,估计有6亿人至少部分以渔业和水产养殖为生。2020年渔业和水产养殖产品国际贸易额约为1510亿美元,低于2018年1650亿美元的历史高位，主要原因是2019冠状病毒病(COV ID-19)的暴发。2．在为世界不断增长的人口提供食物和营养方面,水产养殖拥有巨大潜力。但增长必须可持续。
2020年，全球水产养殖产量创历史新高,达1.226亿吨，总价值2815亿美元。水生动物占8750万吨,藻类占3510万吨。受智利、中国和挪威生产扩大的推动,2020年全球几乎所有区域的水产养殖产量都出现了增长,只有非洲除外，原因是非洲的两个主要生产国一埃及和尼日利亚产量下滑。非洲其他地区较2019年增长了14.5%。亚洲继续在全球水产养殖中占据主导地位,占总产量的91.6%。水产养殖的增长常常以牺牲环境为代价。可持续的水产养殖发展对于满足日益增长的水产食品需求仍然至关重要。
3.近年来,世界水产食品消费量大幅增加,并将继续上升。
自1961年以来,全球水产食歇不包括藻类)的消费量以年均3.0%的速度增长，而人口增长率为1.6%。按人均计算，水产食品消费量已从20世纪60年代的平均9.9公斤增长到2019年的历史最高水平20.5公斤，不过2020年略有下滑,降至20.2公斤。由于收入增长、城市化推进、收获后做法改善以及膳食趋势变化,预计到2030年水产食品消费总量将增长15%，达到人均21.4公斤。
本文来自知之小站
PDF报告已分享至知识星球，微信扫码加入立享3万+精选资料，年更新1万+精选报告
（星球内含更多专属精选报告.其它事宜可联系zzxz_88@163.com）
