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1.从产值来看，2013~2022年，青海省生产总值、第一产业增加值、农林牧渔业增加值、农林牧渔业总产值均呈现波动增长态势，细分的农业总产值、林业总产值均呈现逐年增长态势，但增势缓慢，牧业总产值、渔业总产值则呈现波动增长趋势，且增势显著。细分产值结构为“牧业总产值>农业总产值>林业总产值>渔业总产值”,其中牧业总产值比重常年超50%,农业总产值比重常年在35%左右波动，渔业总产值、林业总产值比重均不到3%。
2.从种植业重点产业来看，近10年来，青海省粮食生产规模整体呈正增长态势，蔬菜、油料、水果生产规模则呈现波动减少趋势。其中，粮食种植面积常年在430万亩以上、增速有所放缓，产量常年超100万吨，种植结构整体表现为“小麦>青稞>薯类>玉米>豆类”,受单产差异的影响，产量结构为“小麦>薯类>青稞>玉米>豆类”;蔬菜种植面积在60万亩左右波动，产量已超150万吨，是我国生产反季节蔬菜和食用菌的重要生态适宜区；油料面积、产量分别在220万亩、30万吨左右波动，优势品类为油菜籽，其中，春油菜作为青海第一大农作物，种植面积常年在200万亩以上，良种供应量位居全国前列。青海省作为全国重要的枸杞种植区和有机枸杞生产基地，是名副其实的有机枸杞故乡，年产量近9万吨，拥有青海枸杞“柴达木”、 “神奇柴达木”等区域公用品牌，其中， “柴达木”
枸杞品牌价值达92.5亿元，产品远销30多个国家和地区。
3.从畜牧业重点产业来看，2013年以来，青海省肉类产量波动增长，目前，肉类总产量已连续两年超过40万吨，产量结构整体表现为“牛肉>羊肉>猪肉”,其中，牛肉产量超21万吨、羊肉年产量超12万吨、猪肉年产量不到10万吨，2022年比重分别为53.54%、30.29%、15.41%。从渔业产业概况来看，水产品
产量常年在1.82万吨左右，主要以冷水鱼养殖为主，产值约7.5亿元；另外，青海省“农用氮、磷、钾化肥”产量常年在500万吨左右波动，稳居全国第二位。
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