摘要
口本报告在红餐大数据的基础上，综合红餐产业研究院的桌面研究、调研数据、专家意见等，对2023—2024年3月煲仔饭品类的相关资料进行整理分析。从行业全貌、细分品类表现、品脾创新案例等角度，综合剖析了煲仔饭品类的发展现状以及2024年的发展趋势，旨在为煲仔饭品类的从业者、投资人、消费者等提供参考
口全文部分亮点如下：
据红餐大数据，截至2024年3月，煲仔饭全国在营门店总数达2.1万家。此外，在中式米饭快餐品类中，煲仔饭的品牌数占比和门店数占比分别达到2.6%和2.3%,随着消费者对多样化饮食和独特口味的追求不断提升，煲仔饭品类仍有较大的发展空间
煲仔饭品牌规模化程度有待提升。据红餐大数据，截至2024年3月，68%的煲仔饭品脾门店数在30家及以
下。门店数在50家以上的煲仔饭品牌数占比为17.3%
多个连锁煲仔饭品牌加速发展，与此同时，目前大多数煲仔饭品牌仍以深耕区域市场为主，赛道涌现多个区域霸主
煲仔饭口味呈现多样化特征，品牌积极进行产品创新；外卖渠道重要性凸显，多个煲仔饭品脾积极布局等中式米饭快餐市场规模超2,500亿元，全国门店数达91.6万家
口中式米饭快器刚需属性强，具有虎大的消费群体，品类的发展空间相对广阃。据红餐大数据，2023年中式米饭快餐的市场规模达到
2.513亿元，同比增长13.8%
口作为餐饮市场中的强刚需品类，2024年中式米饭快餐的市场规模预期将稳步增长。据红餐产业研究院测算，2024年中式米饭快餐品类的市场规模有望超过2,700亿元口此外，在门店数方面，据红餐大数据，微至2024年3月，全国中式米饭快器的在营门店数约91.6万家。同比增长3.4%
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