2023中国精酿酒吧白皮书.pdf

全国酒吧平均桶啤进货价¥731/桶,比去年下降10%

一线城市(北上广深)桶啤进货价接近,均为800+/桶。和去年相比,北京进货价上升明显(661>869h

去年桶啤进货价超1000的辽宁和四川回落,四川进货价下降25%。吉林成为新晋“卷王”,平均进货价高达¥1006/桶

全国酒吧平均有13个酒头,贵州最多(20个),广西最少(8个)

酒款有没有“卖点”是酒吧老板们最关注的;“日期新鲜”依然是判断卖点的最重要因素

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