上海是我国冷链基础设施最完善，冷链物流资源和要素最集中的地区。2022年3月上海疫情暴发后，一方面，突发封控导致市场供应跟不上，出现物资分发不出去的情况。另一方面，生鲜食品需求激增，冷链物流系统难以及时响应，供应不通畅。上海冷链恢复速度慢，韧性较差，暴露出上海冷链物流体系不健全，区域分布不平衡等问题。
冷链物流(Cold Chain Logistics)一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。
2020年疫情爆发以来，各疫情发生地物资保供形势比较严峻，一方面，居民对生鲜肉类、冻品、水果、蔬菜等生鲜食品需求上升;另一方面，疫情背景下新冠疫苗及核酸检测行业加速发展，医药冷链物流需求激增。冷链物流作为物资保供中的关键环节，重要性进一步凸显。
本文来自知之小站
PDF报告已分享至知识星球，微信扫码加入立享3万+精选资料，年更新1万+精选报告
（星球内含更多专属精选报告.其它事宜可联系zzxz_88@163.com）
