贸易和市场是发展过程的核心。 在粮食和农业领域，市场扩大了消费者的选择范围，并为农民带来了激励。 市场因此可以优化资源配置，并提供将农业与经济其他部门联系起来的途径。 这使得市场对于经济结构转型至关重要。 贸易和市场如何为可持续发展做出贡献是2020年版的《农产品市场状况》（SOCO）的主题。
运作良好的市场在推动经济增长中的作用十分重要； 但是，市场机制不能保证提供对可持续发展至关重要的一系列社会和环境利益。 在某些情况下，市场可能无法调和个人利益与整个社会的利益，也可能无法与《 2030年可持续发展议程》中所包含的子孙后代的需求保持一致。
2030年议程及其17个可持续发展目标（SDG）旨在为所有人创造一个更好，更可持续的未来。 它们解决了我们面临的全球挑战，包括消除贫困和饥饿以及恢复和可持续管理自然资源。 可持续发展目标将可持续发展的三个方面（经济，社会和环境）与紧密相关的目标结合在一起。
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