2022菌菇类成分趋势研究.pdf

真菌是不能进行光合作用的真核生物,它既不是植物也不是动物,属于自成一派。学者将其命名为菌物,又名真菌。真菌包含霉菌、酵母、蕈菌以及其他人类所熟知的菌菇类。目前运用于化妆品当中的真菌原料以蕈菌以及其他人类所熟知的菌菇类为主。蕈菌和菌菇的关系?

蕈菌是大型真菌,它与菌菇是包含与被包含的关系,菌菇可归属于蕈菌这个大类中。平时人们日常食用的平菇、香菇、木耳、银耳,以及珍稀、贵价的冬虫夏草、灵芝、松茸、白松露都算蕈菌。

菌菇中有哪些成分?

菌菇中主要包含多种次级代谢产物,包括各种酚类化合物、氨基酸、多糖、曲酸、聚酮化合物、萜类化合物和类固醇等。这些活性成分已被证明可作为优秀的抗氧化剂,是护肤品功效有益成分的来源。

成分党的东风近年来愈刮愈烈,原本作为珍稀食材的菌菇类,因其本身突出的药用价值,必然也受到了美妆品牌的青睐。自2014年以来,菌菇类提取物的备案数逐年上升,每年同比备案增长率都跑赢了大盘,到2021年备案产品数已达3.6万款,是2014年的10倍。

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